કેપ્રિલિક/કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડ CAS 73398-61-5

૧. ખાદ્ય ઉદ્યોગ (મુખ્ય ક્ષેત્ર)

ઇમલ્સિફાયર:કેપ્રીલિક કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનો ઉપયોગ દૂધના પીણાં (જેમ કે સોયા દૂધ, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા પીણાં), આઈસ્ક્રીમ, ક્રીમ, સલાડ ડ્રેસિંગ વગેરેમાં થાય છે, જેથી તેલ-પાણી અલગ થતા અટકાવી શકાય અને રચનાની સરળતા વધે.

સ્ટેબિલાઇઝર:કેપ્રીલિક કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનો ઉપયોગ બેકડ સામાન (જેમ કે કેક અને બ્રેડ) માં સ્ટાર્ચના વૃદ્ધત્વને વિલંબિત કરવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે થાય છે.

પોષણ સુધારક:કેપ્રીલિક/કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનો ઉપયોગ શિશુ ફોર્મ્યુલા દૂધ પાવડર અને ખાસ તબીબી હેતુવાળા ખોરાક (જેમ કે શસ્ત્રક્રિયા પછીના પોષણ પૂરવણીઓ) માં થાય છે, જે સરળતાથી શોષાયેલ મધ્યમ-ચેઇન ફેટી એસિડ્સ અને પૂરક ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.

તે ફૂડ-ગ્રેડ ધોરણો (જેમ કે ચાઇનીઝ GB 2760) નું પાલન કરે છે અને ઉત્પાદન દ્વારા જરૂરી યોગ્ય માત્રામાં વિવિધ ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

2. કોસ્મેટિક્સ અને વ્યક્તિગત સંભાળ

ઇમલ્સિફાયર/સહ-ઇમલ્સિફાયર:કેપ્રીલિક/કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનો ઉપયોગ ટોનર, લોશન, ફેસ ક્રીમ, સનસ્ક્રીન વગેરેમાં થાય છે, જે તાજગીભર્યા અને નોન-સ્ટીકી ઓઇલ-ઇન-વોટર (O/W) પ્રકારના લોશન, ત્વચા માટે કેપ્રીલિક/કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ, ખાસ કરીને તેલયુક્ત અને સંયોજન ત્વચા ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય બનાવવા માટે થાય છે.

દ્રાવક/વાહક:કેપ્રીલિક/કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનો ઉપયોગ એસેન્સ અને આવશ્યક તેલના ઉત્પાદનોમાં ચરબીમાં દ્રાવ્ય સક્રિય ઘટકો (જેમ કે વિટામિન ઇ, છોડના અર્ક) ઓગાળવા અને ત્વચા દ્વારા તેમના શોષણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે થાય છે.

મોઇશ્ચરાઇઝર:કેપ્રીલિક કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ, જ્યારે હેન્ડ ક્રીમ અને લિપસ્ટિકમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે તે ત્વચાની સપાટી પર એક ફિલ્મ બનાવી શકે છે, જે પાણીનું નુકસાન ઘટાડે છે અને હળવી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અસર પ્રદાન કરે છે.

૩. તબીબી ક્ષેત્ર

ફાર્માસ્યુટિકલ એક્સીપિયન્ટ્સ (ઇમલ્સિફાયર/સોલ્યુબિલાઇઝર્સ):કેપ્રીલિક કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનો ઉપયોગ મૌખિક પ્રવાહી મિશ્રણ (જેમ કે ચરબીનું મિશ્રણ ઇન્જેક્શન), સ્થાનિક મલમ, ક્રીમ વગેરેમાં થાય છે, જેથી દવાના ઘટકો (ખાસ કરીને ચરબીમાં દ્રાવ્ય દવાઓ) સમાનરૂપે વિખેરાઈ જાય, દવાની સ્થિરતા અને જૈવઉપલબ્ધતામાં સુધારો થાય;

બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક એજન્ટ (સહાયક):કેપ્રીલિક કેપ્રિક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સમાં નબળી બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક પ્રવૃત્તિ હોય છે અને તે કેટલાક બેક્ટેરિયા (જેમ કે એસ્ચેરીચીયા કોલી અને સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ) ના વિકાસને અટકાવી શકે છે. ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં, તે પ્રિઝર્વેટિવ્સની અસર વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.