સોડિયમ કેપ્રીલેટ CAS 1984-06-1

સોડિયમ કેપ્રીલેટ, CAS નં. 1984-06-1, એક સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે. તે પાણી અને ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય છે, પરંતુ તેલ, બિન-ધ્રુવીય દ્રાવકો અને નબળા આલ્કલાઇન જલીય દ્રાવણમાં અદ્રાવ્ય છે. તેમાં સપાટીની પ્રવૃત્તિ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે.

ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, સોડિયમ ઓક્ટોએટ એક જૈવિક તૈયારી (માનવ આલ્બ્યુમિન) માં નિષ્ક્રિય ઘટક તરીકે સમાયેલ છે. જૈવિક રીતે અદ્યતન એસિડ ક્ષારનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે જાતોની ખાસ પસંદગી માટે થાય છે. ક્ષારના ઉપયોગનું કારણ એ છે કે ક્ષારમાં ઉચ્ચ એસિડ કરતાં વધુ દ્રાવ્યતા હોય છે. અને pH વધુ સારી રીતે ગોઠવાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ઓક્ટેનોઇક એસિડનું વિઘટન કરી શકે તેવા બેક્ટેરિયાની ખેતી કરવામાં આવે છે, ત્યારે માધ્યમમાં સોડિયમ ઓક્ટેનોએટ ઉમેરવાની જરૂર પડે છે. રસાયણશાસ્ત્રના ક્ષેત્રમાં: સોડિયમ ઓક્ટેનોએટનો ઉપયોગ ડીકાર્બોક્સિલેશન દ્વારા ઉચ્ચ શુદ્ધતા n-હેપ્ટેન મેળવવા માટે થઈ શકે છે.