CAS 9005-38-3 ફૂડ એડિટિવ સાથે સોડિયમ અલ્જીનેટ

1. ફૂડ એડિટિવ્સ: ઇમલ્સિફાયર, ફિલ્મ બનાવનાર એજન્ટ અને જાડું કરનાર.
2. વિવિધ પ્રકારના નૂડલ્સ ઉમેરવાથી ખોરાકની સ્નિગ્ધતા અને બરડપણું સ્પષ્ટપણે વધી શકે છે,
૩. બ્રેડ અને કેકમાં, વિસ્તરણ દર વધે છે, અને ઉત્પાદનો નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક હોય છે.
૪. ડેરી ઉત્પાદનો અને પીણાંમાં ઉપયોગમાં લેવાતા, તે ઉત્પાદનોનો સ્વાદ સુધારી શકે છે અને દહીંના દહીં સ્વરૂપને સુધારી શકે છે.
૫. તેનો ઉપયોગ કેન્ડી, ઠંડા ખોરાક અને ખાદ્ય પદાર્થોમાં પણ થાય છે. તે સ્વાદ સુધારી શકે છે અને તેમાં સારી જેલ ગુણધર્મો છે,
૬. તે એક ડાયેટરી ફાઇબર પણ છે, જે માનવ સીરમ અને લીવરમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે, કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ફેટી એસિડ સાંદ્રતામાં વધારો અટકાવી શકે છે, અને સ્ટ્રોન્ટીયમ અને કેડમિયમ જેવા હાનિકારક તત્વોના શોષણને અટકાવી શકે છે. તેથી, તે હાયપરટેન્શન, કોરોનરી હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસની સારવારમાં મદદરૂપ છે.
તેનો ઉપયોગ કાપડના કદ, કોસ્મેટિક જાડાપણું અને ફળના પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે પણ થઈ શકે છે.