સીએએસ 68797-35-3 સાથે ડીપોટેશિયમ ગ્લાયસિરીઝિનેટ

ડીપોટેશિયમ ગ્લાયસીરાઈઝેટ (ટૂંકમાં ડીપીજી) એ એક સક્રિય ઘટક છે જે લેગ્યુમ લીકોરીસ (ગ્લાયસીરહીઝારાલેન્સીસ ફિશ.) ના મૂળમાંથી કાઢવામાં આવે છે. સફેદથી આછો પીળો પાવડર, ગંધહીન. તેમાં વિશેષ મીઠાશ છે, મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા લગભગ 150 ગણી છે, મીઠાશ લાંબા સમય સુધી રહે છે, તે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, પાતળું ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય છે, ગ્લિસરોલ, પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલ, અને સંપૂર્ણ ઇથેનોલ અને ઇથરમાં સહેજ દ્રાવ્ય છે.