સીએએસ 50-81-7 સાથે એસ્કોર્બિક એસિડ
વિટામિન સી, જેને એલ-એસકોર્બિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઉચ્ચ પ્રાઈમેટ અને કેટલાક અન્ય જીવો માટે આવશ્યક પોષક તત્વ છે.
મોટાભાગના સજીવોમાં એસ્કોર્બીક એસિડ ચયાપચયની રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ મનુષ્યો સૌથી નોંધપાત્ર અપવાદ છે.
સૌથી વધુ જાણીતું છે વિટામિન સીનો અભાવ સ્કર્વીનું કારણ બની શકે છે. વિટામિન સીનું ફાર્માકોફોર એસ્કોર્બિક એસિડ આયન છે. જીવંત સજીવોમાં, વિટામિન સી એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે કારણ કે તે શરીરને ઓક્સિડન્ટ્સના જોખમથી રક્ષણ આપે છે, અને વિટામિન સી એક સહઉત્સેચક પણ છે.
| વિશ્લેષણ સામગ્રી | વિશ્લેષણ ધોરણ | વિશ્લેષણ પરિણામો |
| લાક્ષણિકતાઓ | સફેદ અથવા લગભગ સફેદ સ્ફટિકો સ્ફટિકીય પાવડર | પાસ |
| ઓળખાણ | હકારાત્મક પ્રતિક્રિયા | સકારાત્મક |
| ગલનબિંદુ | લગભગ 190℃ | 191.1℃ |
| PH (5% પાણીના દ્રાવણ સાથે) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| ઉકેલની સ્પષ્ટતા | સાફ કરો | સાફ કરો |
| ઉકેલનો રંગ | ≤BY7 | |
| કોપર | ≤5ppm | <5ppm |
| હેવી મેટલ્સ | ≤10ppm | <10ppm |
| બુધ | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
| લીડ | ≤0.4ppm | <0.4ppm |
| આર્સેનિક | ≤3ppm | <3ppm |
| ઓક્સાલિક એસિડ | ≤0.2% | <0.2% |
| લોખંડ | ≤2ppm | <2ppm |
| અશુદ્ધિ ઇ | ≤0.2% | <0.2% |
| સૂકવણીની ખોટ | ≤0.4% | <0.4% |
| સલ્ફેટ એશ (ઇગ્નીશન પર અવશેષો) | ≤0.1% | <0.1% |
| ચોક્કસ ઓપ્ટિકલ પરિભ્રમણ | +20.5. –+21.5. | +20.86. |
| શેષ સોલવન્ટ્સ | પાસ | પાસ |
| એસે | 99.0% -100.5% | 99.52% |
| નિષ્કર્ષ | ઉપર જણાવેલ ઉત્પાદન અનુરૂપ છે BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, તે આથો નૂડલ ઉત્પાદનોમાં વાપરી શકાય છે.
2. એસ્કોર્બિક એસિડનો ઉપયોગ પાણીમાં દ્રાવ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે થાય છે.
3. એસ્કોર્બિક એસિડનો ઉપયોગ રાસાયણિક રીએજન્ટ અને ક્રોમેટોગ્રાફિક વિશ્લેષણ રીએજન્ટ તરીકે થાય છે.
25 કિગ્રા/ડ્રમ, 9 ટન/20'કન્ટેનર
25 કિગ્રા/બેગ, 20 ટન/20'કન્ટેનર
સીએએસ 50-81-7 સાથે એસ્કોર્બિક એસિડ
સીએએસ 50-81-7 સાથે એસ્કોર્બિક એસિડ
