સોર્બિક એસિડ CAS 110-44-1

સોર્બિક એસિડ એ એક નવા પ્રકારનો ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ છે જે ખોરાક પર પ્રતિકૂળ અસર કર્યા વિના બેક્ટેરિયા, મોલ્ડ અને યીસ્ટના વિકાસને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે. તે માનવ ચયાપચયમાં ભાગ લઈ શકે છે અને તેનો ઉપયોગ દવા, હળવા ઉદ્યોગ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો વગેરે જેવા ઉદ્યોગોમાં પણ થઈ શકે છે. અસંતૃપ્ત એસિડ તરીકે, તેનો ઉપયોગ રેઝિન, સુગંધ અને રબર જેવા ઉદ્યોગોમાં પણ થઈ શકે છે.