ટ્રાન્સ-2-હેક્સેનલ CAS 6728-26-3
TRANS-2-HEXENAL આછો પીળો પ્રવાહી. તાજા ફળો અને સ્પષ્ટ લીલા પાંદડાઓની સમૃદ્ધ સુગંધ રજૂ કરે છે. બે આઇસોમર છે, cis અને trans. ઉત્કલન બિંદુ 150-152 ℃, અથવા 47 ℃ (2266Pa), ફ્લેશ બિંદુ 37.8 ℃. ઇથેનોલ, પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલ અને મોટાભાગના બિન-અસ્થિર તેલમાં દ્રાવ્ય, પાણીમાં ખૂબ જ થોડું દ્રાવ્ય. કુદરતી ઉત્પાદનો ચાના પાંદડા, શેતૂરના પાંદડા, મૂળાના પાંદડા, તેમજ કાકડી, સફરજન, પીચ, નારંગીની છાલ, સ્ટ્રોબેરી, એગનોગ, પપૈયા વગેરે જેવા તેલમાં જોવા મળે છે.
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ઉત્કલન બિંદુ | ૪૭ °C૧૭ મીમી Hg(લિ.) |
| ઘનતા | 25 °C (લિ.) પર 0.846 ગ્રામ/મિલી |
| ગલનબિંદુ | -૭૮°C (અંદાજ) |
| ફ્લેશ પોઇન્ટ | ૧૦૧ °F |
| પ્રતિકારકતા | n20/D 1.446(લિ.) |
| સંગ્રહ શરતો | ૨-૮° સે |
TRANS-2-HEXENAL માં તાજા લીલા પાંદડાની સુગંધ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કૃત્રિમ ફૂલો, આવશ્યક તેલ અને વિવિધ ફૂલોની સુગંધ માટે મિશ્રણ મસાલા તરીકે થઈ શકે છે. લીલા પાંદડાવાળા એલ્ડીહાઇડના કેટલાક ડેરિવેટિવ્ઝ પણ મસાલા છે, જેમ કે લીલા પાંદડાવાળા એલ્ડીહાઇડના ડાયમિથાઇલ એલ્ડીહાઇડ અને ડાયથાઇલ એલ્ડીહાઇડ; કિંગહે એલ્ડીહાઇડના હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા ઉત્પાદિત એસિટોન આલ્કોહોલ (કિંગહે આલ્કોહોલ), અને ઓક્સિડેશન દ્વારા ઉત્પાદિત ટ્રાન્સહેક્સિન-2. રાસ્પબેરી, કેરી, ઇંડા ફળ, સફરજન, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય એસેન્સ તૈયાર કરવા માટે પણ TRANS-2-HEXENAL નો ઉપયોગ થાય છે.
સામાન્ય રીતે 25 કિગ્રા/ડ્રમમાં પેક કરવામાં આવે છે, અને તેને કસ્ટમાઇઝ્ડ પેકેજ પણ બનાવી શકાય છે.
ટ્રાન્સ-2-હેક્સેનલ CAS 6728-26-3
ટ્રાન્સ-2-હેક્સેનલ CAS 6728-26-3
