પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટ CAS 921-53-9
પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટ CAS 921-53-9 એ રંગહીન સ્ફટિકીય અથવા સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે જે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે. તેનું જલીય દ્રાવણ (100 ગ્રામ/લિટર) જમણા હાથે અને ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય છે. તેનો ઉપયોગ માઇક્રોબાયલ કલ્ચર મીડિયા તૈયાર કરવા અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં વિશ્લેષણાત્મક એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
| સામગ્રી % સાથે | ≥૯૯ |
| pH | ૭.૦ ~ ૯.૦ |
| ક્લોરાઇડ(Cl) | ≤ ૦.૦૧% |
| ફોસ્ફેટ | ≤ ૦.૦૦૫% |
| લોખંડ | ≤ ૦.૦૦૧% |
| સલ્ફેટ (SO4) | ≤0.01% |
| ભારે ધાતુઓ (Pb) | ≤ ૦.૦૦૧% |
પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટનો ઉપયોગ ખોરાક, દવા, રસાયણ અને હળવા ઉદ્યોગ જેવા ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, મુખ્યત્વે એન્ટિમોની પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટ અને પોટેશિયમ સોડિયમ ટાર્ટ્રેટ જેવા ટાર્ટ્રેટ ક્ષારના ઉત્પાદન માટે. પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં બીયર ફોમિંગ એજન્ટ, ફૂડ એસિડિફાયર અને ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટમાં સાઇટ્રિક એસિડ કરતા 1.3 ગણી ખાટાપણું હોય છે, જે તેને દ્રાક્ષના રસ માટે એસિડિફાયર તરીકે ખાસ કરીને યોગ્ય બનાવે છે. પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટ ટેનિંગ, ફોટોગ્રાફી, કાચ, દંતવલ્ક અને ટેલિકોમ્યુનિકેશન સાધનો જેવા ઉદ્યોગોમાં પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
25 કિગ્રા/બેગ
પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટ CAS 921-53-9
પોટેશિયમ ટાર્ટ્રેટ CAS 921-53-9
