પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ ટ્રાઇબેસિક CAS 7778-53-2

ટ્રાઇપોટેશિયમ ફોસ્ફેટનો ઉપયોગ ઇમલ્સિફાયર, પોટેશિયમ ફોર્ટીફાયર તરીકે થઈ શકે છે; ફ્લેવરિંગ એજન્ટ; માંસ બાઈન્ડર; પાસ્તા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે Lye. FAO(1984) ની જોગવાઈઓ અનુસાર, ઉપયોગ અને મર્યાદા છે: ખાવા માટે તૈયાર સૂપ, સૂપ; તેનું કુલ ફોસ્ફેટ 1000mg/kg (P2O5 તરીકે ગણવામાં આવે છે); પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, ફોસ્ફેટનો કુલ વપરાશ 9g/kg (ફોસ્ફરસમાં માપવામાં આવે છે); ક્રીમ પાવડર, દૂધ પાવડર 5g/kg (એકલા અથવા અન્ય કેમિકલબુક સ્ટેબિલાઇઝર્સ સાથે સંયોજનમાં); લંચનું માંસ, રાંધેલું ડુક્કરનું ફ્રન્ટ લેગ મીટ, હેમ, રાંધેલું માંસ નાજુકાઈના 3g/kg (એક જ ઉપયોગ અથવા અન્ય ફોસ્ફેટ સંયોજન ડોઝ, P2O5 માં ગણવામાં આવે છે); ઓછી શક્તિવાળા સંકેન્દ્રિત દૂધ, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને પાતળી ક્રીમ માટે, સિંગલ ડોઝ 2g/kg છે, અને અન્ય સ્ટેબિલાઇઝર્સ સાથે સંયુક્ત માત્રા 3g/kg છે (એન્હાઈડ્રસ મેટર પર આધારિત); ઠંડુ પીણું 2g/kg (એકલા અથવા અન્ય ફોસ્ફેટ્સ સાથે, P2O5 તરીકે).