પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ મોનોબેસિક CAS 7778-77-0
પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ મોનોબેસિક એ રંગહીન થી સફેદ સ્ફટિકીય અથવા સ્ફટિકીય પાવડર છે જેમાં કોઈ ગંધ નથી. સંબંધિત ઘનતા 2.338 છે. પાણીમાં ઓગળવામાં સરળ, ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય. 2.7% જલીય દ્રાવણ માટે 4.2-4.7 pH સાથે જલીય દ્રાવણ એસિડિક હોય છે. હવામાં સ્થિર. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ગલનબિંદુ | 252.6 °C (લિ.) |
| વરાળ દબાણ | 25℃ પર 0Pa |
| દ્રાવ્ય | 222 g/L (20 ºC) |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ પર) |
| PH | 4.2-4.6 (20g/l, H2O, 20℃) |
| સંગ્રહ શરતો | +5°C થી +30°C પર સ્ટોર કરો. |
પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ મોનોબેસિક એ ગુણવત્તા સુધારનાર છે જે જટિલ ધાતુના આયનો, પીએચ મૂલ્ય અને ખોરાકની આયનીય શક્તિને વધારવાની અસર ધરાવે છે, જેનાથી ખોરાકની સંલગ્નતા અને પાણી રાખવાની ક્ષમતામાં સુધારો થાય છે. ચાઇનાના નિયમો અનુસાર તેનો ઉપયોગ ઘઉંના લોટ માટે કરી શકાય છે, વધુમાં વધુ 5.0g/kg; પીણાંમાં મહત્તમ વપરાશની રકમ 2.0g/kg છે.
સામાન્ય રીતે 25 કિગ્રા/ડ્રમમાં પેક કરવામાં આવે છે, અને કસ્ટમાઇઝ્ડ પેકેજ પણ કરી શકાય છે.
પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ મોનોબેસિક CAS 7778-77-0
પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ મોનોબેસિક CAS 7778-77-0
