મેલિક એસિડ CAS 110-16-7
મેલિક એસિડ એ એક મોનોક્લિનિક રંગહીન સ્ફટિક છે જેનો સ્વાદ એસ્ટ્રિંજન્ટ હોય છે. પાણીમાં, ઇથેનોલ અને એસીટોનમાં દ્રાવ્ય, બેન્ઝીનમાં અદ્રાવ્ય. મેલિક એસિડ, મેલિક એસિડ, એક ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે, જે બે કાર્બોક્સિલિક એસિડ કાર્યાત્મક જૂથો ધરાવતું કાર્બનિક સંયોજન છે. મેલિક એસિડ અને ફ્યુમેરિક એસિડ (ફ્યુમેરિક એસિડ) એકબીજાના સીસ-ટ્રાન્સ આઇસોમર છે. મેલિક એસિડનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફ્યુમેરિક એસિડ તૈયાર કરવા માટે થાય છે, મેલિક એસિડનું એનહાઇડ્રાઇડ મેલિક એનહાઇડ્રાઇડ છે, તેના એસિડ એનહાઇડ્રાઇડની તુલનામાં, મેલિક એસિડનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે.
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ગલનબિંદુ | ૧૩૦-૧૩૫ °સે (લિ.) |
| ઉત્કલન બિંદુ | ૨૭૫°સે |
| ઘનતા | ૨૫ °C (લિ.) પર ૧.૫૯ ગ્રામ/મિલી |
| બાષ્પ દબાણ | 20℃ પર 0.001Pa |
| રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ | ૧.૫૨૬૦ (અંદાજ) |
| ફ્લેશ પોઇન્ટ | ૧૨૭ °સે |
| લોગપી | -1.3 20℃ પર |
| એસિડિટી ગુણાંક (pKa) | ૧.૮૩ (૨૫℃ પર) |
મેલિક એસિડ તેલ અને ચરબીના કડવાશને ધીમું કરે છે અને તેનો ઉપયોગ તેલ અને ચરબીના પ્રિઝર્વેટિવ અને કાર્બનિક સંશ્લેષણ તરીકે થઈ શકે છે. મેલિક એસિડ, જેને મેલિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જંતુનાશકો મરાઠા, ડાર્સિનોન, કૃત્રિમ અસંતૃપ્ત પોલિએસ્ટર રેઝિન, પાઈન બાલસમ, ટાર્ટરિક એસિડ, ફ્યુમેરિક એસિડ, સક્સિનિક એસિડ અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં થાય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, કોટિંગ્સ, ખોરાક અને પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ એઇડ્સ અને ગ્રીસ પ્રિઝર્વેટિવ્સમાં પણ થાય છે.
25 કિગ્રા/ડ્રમ અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાતો અનુસાર.
મેલિક એસિડ CAS 110-16-7
મેલિક એસિડ CAS 110-16-7
