Konjac glucomannan CAS 37220-17-0
કોંજેક ગ્લુકોમેનન સ્વાદમાં સ્વાદિષ્ટ, સુખદ સ્વાદ, વજન ઘટાડવાની તંદુરસ્તી, કેન્સરની સારવાર અને અન્ય અસરો ધરાવે છે, અને તેને "જાદુઈ ખોરાક", "જાદુઈ ખોરાક", "સ્વાસ્થ્ય ખોરાક" વગેરે તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કોંજેક ગ્લુકોમેનન, જેને કોંજેક પાવડર અથવા કોંજેક મન્નન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કોંજેકનો અર્ક છે. કોંજેક એક ફાયદાકારક આલ્કલાઇન ખોરાક છે, જે લોકો પ્રાણીઓના એસિડિક ખોરાકને વધુ પડતો ખાય છે, કોંજેકથી બનેલા ખોરાકથી, ખોરાકનું એસિડ-બેઝ સંતુલન પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. કોંજેક કંદ સપાટ ગોળાકાર છે, મોટા પાણીના ચેસ્ટનટની જેમ, પોષણ ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારના વિટામિન અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને અન્ય ખનિજ તત્વો હોય છે, પરંતુ તેમાં કોંજેક પોલિસેકરાઇડની માનવ જરૂરિયાતો પણ હોય છે, અને તેમાં ઓછી કેલરી, ઓછી ચરબી અને ઉચ્ચ ફાઇબર લાક્ષણિકતાઓ હોય છે.
વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
ઘનતા | ૧.૪૭૧ ગ્રામ/સેમી૩ |
મેશ કદ | ૮૦~૧૨૦ |
ગ્લુકોમેનન (%) | ૮૫~૯૦ |
સ્નિગ્ધતા(mpa.s) | ૨૫૦૦૦~૩૬૦૦૦ |
રાખ | <3% |
As | <2ppm |
Pb | <0.5ppm |
કુલ પ્લેટ સંખ્યા | <500cfu/ગ્રામ |
યીસ્ટ મોલ્ડ | <50cfu/ગ્રામ |
કોંજેક ગ્લુકોમેનનનો ઉપયોગ ખોરાક, છાપકામ અને રંગકામ, રાસાયણિક ઉદ્યોગ, તેલ ડ્રિલિંગ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તેને "ઓરિએન્ટલ મેજિક પાવડર" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કોંજેક પાવડર એક નવા પ્રકારનો ડાયેટરી ફાઇબર છે, એક પ્રકારનો પોલિમર ફાઇબર કુદરતી લીલો ખોરાક છે, જેમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી 15 પ્રકારના એમિનો એસિડ અને એન્ટિ-ટ્યુમર મન્નન હોય છે, વજન ઘટાડવાની અસર ખાસ કરીને સ્પષ્ટ છે, તે તૃપ્તિમાં વધારો કરી શકે છે. કોંજેક ગ્લુકોમેનનમાં સુપર વોટર શોષણ (પાણીને શોષી શકે છે અને 40-100 વખત વિસ્તૃત કરી શકે છે), જાડું થવું, ફિલ્મ બનાવવું, ઇમલ્સિફિકેશન, જેલ, લિપિડ-લોઅરિંગ, જઠરાંત્રિય સફાઈ અને અન્ય ગુણધર્મો છે.
25 કિગ્રા/ડ્રમ અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાતો અનુસાર.

Konjac glucomannan CAS 37220-17-0

Konjac glucomannan CAS 37220-17-0