ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝ CAS 9001-37-0

ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝ એ એક લીલો જૈવિક ખાદ્ય વીમા એજન્ટ છે જે માઇક્રોબાયલ આથો અને સૌથી અદ્યતન શુદ્ધિકરણ તકનીક દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, જે બિન-ઝેરી છે અને તેની કોઈ આડઅસર નથી. તે ખોરાકમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનને દૂર કરી શકે છે, જાળવણી, રંગ રક્ષણ, બ્રાઉનિંગ વિરોધી, વિટામિન સીનું રક્ષણ અને ખોરાકની ગુણવત્તા રિપોર્ટિંગ અવધિ વધારવાની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝનો ઉપયોગ એન્ટીઑકિસડન્ટ, રંગ રક્ષક, પ્રિઝર્વેટિવ અને એન્ઝાઇમ તૈયારી તરીકે થઈ શકે છે. લોટ સ્ટિફનર. ગ્લુટેનની મજબૂતાઈ વધારો. કણકની નરમાઈ અને બ્રેડનું પ્રમાણ સુધારે છે. ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેઝનો ઉપયોગ ખોરાક અને કન્ટેનરમાં ઓક્સિજન દૂર કરી શકે છે, જેથી ખોરાકના બગાડને અસરકારક રીતે અટકાવી શકાય, તેથી તેનો ઉપયોગ ચા, આઈસ્ક્રીમ, દૂધ પાવડર, બીયર, ફળ વાઇન અને અન્ય પીણા ઉત્પાદનોના પેકેજિંગમાં થઈ શકે છે.