ગ્લુકોસામાઇન CAS 3416-24-8
ગ્લુકોસામાઇન, જેને ગ્લુકોસામાઇન, ગ્લુકોસામાઇન, ગ્લુકોસામાઇન, 2-ડીઓક્સિગ્લુકોસામાઇન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક સામાન્ય એમિનો ખાંડ છે, જે ગ્લુકોઝનું વ્યુત્પન્ન છે. એક સંયોજન જેમાં ગ્લુકોઝના બીજા કાર્બન અણુ પરના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથને એમોનિયા કેમિકલબુક જૂથ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. એમિનો જૂથ પરના હાઇડ્રોજન અણુને ઘણીવાર એસિટિલ જૂથ દ્વારા બદલવામાં આવે છે જેથી n-એસિટિલગ્લુકોસામાઇન બને. તે જીવંત સજીવોમાં ભાગ્યે જ મુક્ત રીતે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને મુખ્યત્વે કાઇટિન, ગ્લાયકોપ્રોટીન અને પ્રોટીઓગ્લાયકેનનો ઘટક છે.
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ઉત્કલન બિંદુ | ૩૧૧.૬૯°C (આશરે અંદાજ) |
| ઘનતા | ૧.૩૭૬૭ (આશરે અંદાજ) |
| રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ | ૧.૪૨૪૦ (અંદાજ) |
| એસિડિટી ગુણાંક (pKa) | pKa 8.04(H2O,t = 15.5,I=0.00,N2)(અંદાજે) |
| લોગપી | -૨.૧૭૫ (અંદાજિત) |
ગ્લુકોસામાઇનનો ઉપયોગ આરોગ્ય દવાઓ, આરોગ્ય ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અન્ય ક્ષેત્રોના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તે માનવ પ્રવૃત્તિઓના જીવન દરમાં સુધારો કરવા અને જીવન પદાર્થોનું સંશ્લેષણ કરતા પેશીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આરોગ્ય સંભાળમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
1 કિગ્રા/બેગ;25 કિગ્રા/ડ્રમ
ગ્લુકોસામાઇન CAS 3416-24-8
ગ્લુકોસામાઇન CAS 3416-24-8
