ફ્યુમેરિક એસિડ CAS 110-17-8
ફ્યુમેરિક એસિડ, જેને ફ્યુમરિક એસિડ, જાંબલી વાયોલેટ એસિડ અથવા લિકેન એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે રંગહીન, જ્વલનશીલ સ્ફટિકીય કાર્બોક્સિલિક એસિડ છે જે બ્યુટેનમાંથી મેળવે છે. તેનું રાસાયણિક સૂત્ર C4H4O4 છે. તાજગી આપતા પીણાં, પશ્ચિમી શૈલીના વાઇન, ઠંડા પીણા, કેન્દ્રિત ફળોના રસ, તૈયાર ફળો, અથાણાં અને આઈસ્ક્રીમમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. નક્કર પીણાં માટે ગેસ જનરેટર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતો એસિડિક પદાર્થ, સારી બબલ દ્રઢતા અને નાજુક ઉત્પાદન માળખું સાથે.
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ઉત્કલન બિંદુ | 137.07°C (રફ અંદાજ) |
| ઘનતા | 1.62 |
| ગલનબિંદુ | 298-300 °C (sub.) (lit.) |
| ફ્લેશ પોઇન્ટ | 230 °સે |
| પ્રતિકારકતા | 1.5260 (અંદાજ) |
| સંગ્રહ શરતો | +30 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે સ્ટોર કરો. |
ફ્યુમરિક એસિડ એ ખાદ્યપદાર્થો ખાતું એજન્ટ છે જે એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને પ્રિઝર્વેટિવ ગુણધર્મોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે; એસિડિટી રેગ્યુલેટર, એસિડિફાયર, એન્ટી થર્મલ ઓક્સિડેશન એડિટિવ, પિકલિંગ પ્રમોટર, ફ્લેવરિંગ એજન્ટ. જ્યારે ઘન પીણાના ગેસ જનરેટર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસિડિક પદાર્થ લાંબા સમય સુધી ચાલતા અને નાજુક પરપોટા ઉત્પન્ન કરે છે; ફાઇન રાસાયણિક મધ્યવર્તી જેમ કે ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને ઓપ્ટિકલ બ્લીચિંગ એજન્ટ્સ. આયર્ન સમૃદ્ધ રક્ત સાથે માઇક્રોસાયટીક એનિમિયાની સારવાર માટે ડીટોક્સિફાયિંગ ડ્રગ સોડિયમ ડાયમરકેપ્ટોસ્યુસિનેટ અને દવાના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે. અસંતૃપ્ત પોલિએસ્ટર રેઝિનના ઉત્પાદનમાં પણ વપરાય છે
સામાન્ય રીતે 25 કિગ્રા/ડ્રમમાં પેક કરવામાં આવે છે, અને કસ્ટમાઇઝ્ડ પેકેજ પણ કરી શકાય છે.
ફ્યુમેરિક એસિડ CAS 110-17-8
ફ્યુમેરિક એસિડ CAS 110-17-8
