Cyclopentanone CAS 120-92-3

1. સાયક્લોપેન્ટોનોન અને એન-વેલેરાલ્ડીહાઈડમાંથી કાચા માલ તરીકે, એમાઈલ સાયક્લોપેન્ટોનોન એલ્ડોલ ઘનીકરણ અને નિર્જલીકરણ દ્વારા રચાય છે, અને પછી પસંદગીયુક્ત ઉત્પ્રેરક હાઇડ્રોજનેશન એમાઈલ સાયક્લોપેન્ટોનોન ઉત્પન્ન કરવા માટે કરવામાં આવે છે. Amyl cyclopentanone મજબૂત ફ્લોરલ અને ફળની સુગંધ અને જાસ્મિન સ્વાદ ધરાવે છે, અને દૈનિક રાસાયણિક સ્વાદ ફોર્મ્યુલામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, ડોઝ 20% કરતા ઓછો હોઈ શકે છે. IFRA પર કોઈ નિયંત્રણો નથી.

2. Hexylcyclopentanone n-hexylaldehyde અને cyclopentanone માંથી ઘનીકરણ અને પછી પસંદગીયુક્ત હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. હેક્સીસાયક્લોપેન્ટોનોનમાં જાસ્મિનની મજબૂત સુગંધ હોય છે અને તેની સાથે ફળની સુગંધ હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ અત્તર અને અન્ય દૈનિક રાસાયણિક સ્વાદના ફોર્મ્યુલેશનમાં 5% ની અંદર માત્રા સાથે થઈ શકે છે. IFRA પર કોઈ નિયંત્રણો નથી.

3. 1-પેન્ટિન અથવા 1-હેપ્ટીન પેરાફિન ક્રેકીંગ દ્વારા અથવા કાચા માલ તરીકે અનુરૂપ આલ્કોહોલ ડિહાઇડ્રેશન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, પ્રારંભિક તરીકે ડી-ટેર્ટ-બ્યુટીલ પેરોક્સાઇડની હાજરીમાં, 2-એમિલ સાયક્લોપેન્ટોનોન (અથવા) બનાવવા માટે સાયક્લોપેન્ટોનોન સાથે મુક્ત જૂથ ઉમેરણ પ્રતિક્રિયા 2-હેપ્ટાઇલ સાયક્લોપેન્ટોનોન), ઓક્સિડેશન પછી ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોન (અથવા ડેલ્ટા-ડોડેકેલેક્ટોન) બની જાય છે.

4. પ્રારંભિક સામગ્રી તરીકે સાયક્લોપેન્ટોનોન સાથેના સંશ્લેષણ માર્ગમાં સૌથી વધુ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન મૂલ્ય છે. સાયક્લોપેન્ટેનોનને સૌપ્રથમ n-વેલેરાલ્ડીહાઇડ સાથે કન્ડેન્સ કરવામાં આવે છે, અને પરિણામી કેમિકલબુક ડીહાઇડ્રેટેડ અને પસંદગીયુક્ત રીતે 2-એમીલસાયક્લોપેન્ટોનોન બનાવવા માટે હાઇડ્રોજનયુક્ત થાય છે અને અંતે ઓક્સિડેટીવ રીંગ એન્લાર્જમેન્ટ દ્વારા ડેલ્ટા-ડીકેલેક્ટોન બનાવે છે.

5.delta-decanolactoneનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફૂડ ફ્લેવર ફોર્મ્યુલેશનમાં થાય છે, જ્યાં તેને કુદરતી ક્રીમનો લાક્ષણિક સ્વાદ હોવાનું માનવામાં આવે છે. આ પહેલા, લાંબા સમય સુધી, પરફ્યુમર્સ માત્ર ક્રીમ ફ્લેવરની તૈયારી માટે મુખ્ય કાચા માલ તરીકે બ્યુટેનડિઓન અને વેનીલીન જેવા મોનોમર મસાલાના ઉપયોગ સુધી મર્યાદિત હતા. જો કે, સામાન્ય રીતે લોકોને લાગે છે કે બ્લેન્ડેડ ક્રીમનો સ્વાદ સ્વાદ અથવા સ્વાદની દ્રષ્ટિએ કુદરતી ઉત્પાદન કરતાં ઘણો ઓછો છે. ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોનના ઉપયોગ પછી જ, ક્રીમનો સાચો સ્વાદ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોન અને ડેલ્ટા-ડોડેકલાક્ટોનનું મિશ્રણ મુખ્ય સુગંધ કાચી સામગ્રી તરીકે, તૈયાર કરવામાં આવેલ ક્રીમ ફ્લેવરનો સ્વાદ અને અસર વધુ સારી છે.

6. કાચા માલ તરીકે સાયક્લોપેન્ટોનોન અને વેલેરાલ્ડીહાઈડનો ઉપયોગ કરીને, 2-(1-હાઈડ્રોક્સિલ) એમાઈલ સાયક્લોપેન્ટોનોન બનાવવા માટે ઘનીકરણ, ડાયમિથાઈલ મેલોનેટ ​​સાથે પ્રતિક્રિયા, અને પછી 160 ~ 180℃ પર હાઈડ્રોલિસિસ, ડીકાર્બોક્સિલેટેડ, એસ્ટરિફિકેશન, ડાયહાઈડ્રોજેસમોનેટ તૈયાર કરી શકાય છે. મિથાઈલ જેસ્મોનેટ ડાયહાઈડ્રોજસ્મોનેટ એ આપણા દેશમાં GB2760-1996 દ્વારા માન્ય અસ્થાયી ખાદ્ય સ્વાદ છે. તેની સુગંધ કુદરતી મિથાઈલ જાસ્મોનેટ કરતાં વધુ સારી છે, અને તેના ગુણધર્મો સ્થિર છે.