સાયક્લોપેન્ટાનોન CAS 120-92-3

1. કાચા માલ તરીકે સાયક્લોપેન્ટાનોન અને એન-વેલેરાલ્ડીહાઇડમાંથી, એમિલ સાયક્લોપેન્ટાનોન એલ્ડોલ કન્ડેન્સેશન અને ડિહાઇડ્રેશન દ્વારા રચાય છે, અને પછી એમિલ સાયક્લોપેન્ટાનોન ઉત્પન્ન કરવા માટે પસંદગીયુક્ત ઉત્પ્રેરક હાઇડ્રોજનેશન કરવામાં આવે છે. એમિલ સાયક્લોપેન્ટાનોનમાં મજબૂત ફૂલો અને ફળની સુગંધ અને જાસ્મીનનો સ્વાદ હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ દૈનિક રાસાયણિક સ્વાદ સૂત્રમાં થઈ શકે છે, માત્રા 20% કરતા ઓછી હોઈ શકે છે. IFRA માં કોઈ પ્રતિબંધ નથી.

2. હેક્સીલસાયક્લોપેન્ટાનોન n-હેક્સીલાલ્ડીહાઇડ અને સાયક્લોપેન્ટાનોનમાંથી ઘનીકરણ અને પછી પસંદગીયુક્ત હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. હેક્સીલસાયક્લોપેન્ટાનોનમાં જાસ્મીનની તીવ્ર સુગંધ હોય છે અને તેની સાથે ફળોની સુગંધ પણ હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ 5% ની અંદર ડોઝ સાથે પરફ્યુમ અને અન્ય દૈનિક રાસાયણિક સ્વાદ ફોર્મ્યુલેશનમાં કરી શકાય છે. IFRA માં કોઈ પ્રતિબંધ નથી.

૩. ૧-પેન્ટીન અથવા ૧-હેપ્ટીન, પેરાફિન ક્રેકીંગ અથવા કાચા માલ તરીકે અનુરૂપ આલ્કોહોલ ડિહાઇડ્રેશન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, જેમાં ડાય-ટર્ટ-બ્યુટાઇલ પેરોક્સાઇડ એક શરૂઆતકર્તા તરીકે હોય છે, સાયક્લોપેન્ટેનોન સાથે મુક્ત જૂથ ઉમેરણ પ્રતિક્રિયા 2-એમીલ સાયક્લોપેન્ટેનોન (અથવા 2-હેપ્ટાઇલ સાયક્લોપેન્ટેનોન) બનાવે છે, ઓક્સિડેશન પછી ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોન (અથવા ડેલ્ટા-ડોડેકેલેક્ટોન) બને છે.

4. સાયક્લોપેન્ટેનોન શરૂઆતની સામગ્રી તરીકે હોય ત્યારે સંશ્લેષણ માર્ગ સૌથી વધુ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન મૂલ્ય ધરાવે છે. સાયક્લોપેન્ટેનોનને પહેલા n-વેલેરાલ્ડીહાઇડ સાથે ઘટ્ટ કરવામાં આવે છે, અને પરિણામી કેમિકલબુકને ડિહાઇડ્રેટ કરવામાં આવે છે અને પસંદગીયુક્ત રીતે હાઇડ્રોજનેટેડ કરીને 2-એમીલસાયક્લોપેન્ટેનોન બનાવવામાં આવે છે, અને અંતે ઓક્સિડેટીવ રિંગ એન્લાર્જમેન્ટ દ્વારા ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોન બનાવવામાં આવે છે.

5.ડેલ્ટા-ડેકેનોલેક્ટોનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફૂડ ફ્લેવર ફોર્મ્યુલેશનમાં થાય છે, જ્યાં એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં કુદરતી ક્રીમ જેવો સ્વાદ હોય છે. આ પહેલા, લાંબા સમય સુધી, પરફ્યુમર્સ ક્રીમ ફ્લેવર બનાવવા માટે મુખ્ય કાચા માલ તરીકે બ્યુટેનેડિઓન અને વેનીલીન જેવા મોનોમર મસાલાનો ઉપયોગ કરવા સુધી મર્યાદિત હતા. જો કે, લોકો સામાન્ય રીતે માને છે કે મિશ્રિત ક્રીમ ફ્લેવર સ્વાદ અથવા સ્વાદની દ્રષ્ટિએ કુદરતી ઉત્પાદન કરતા ઘણો ઓછો હોય છે. ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોનનો ઉપયોગ કર્યા પછી જ, ક્રીમનો સાચો સ્વાદ મળી શકે છે, ખાસ કરીને ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોન અને ડેલ્ટા-ડોડેકેલેક્ટોનનું મિશ્રણ મુખ્ય સુગંધ કાચા માલ તરીકે, તૈયાર ક્રીમ ફ્લેવરનો સ્વાદ અને અસર વધુ સારી હોય છે.

6. કાચા માલ તરીકે સાયક્લોપેન્ટાનોન અને વેલેરાલ્ડીહાઇડનો ઉપયોગ કરીને, 2-(1-હાઇડ્રોક્સિલ) એમીલ સાયક્લોપેન્ટાનોન બનાવવા માટે ઘનીકરણ, ડાયમિથાઇલ મેલોનેટ સાથે પ્રતિક્રિયા, અને પછી 160 ~ 180℃ પર હાઇડ્રોલિસિસ, ડીકાર્બોક્સિલેટેડ, એસ્ટરિફિકેશન, ડાયહાઇડ્રોજેસ્મોનેટ મિથાઇલ એસ્ટર તૈયાર કરી શકાય છે. મિથાઇલ જેસ્મોનેટ ડાયહાઇડ્રોજેસ્મોનેટ એ આપણા દેશમાં GB2760-1996 દ્વારા મંજૂર કરાયેલ અસ્થાયી ખાદ્ય સ્વાદ છે. તેની સુગંધ કુદરતી મિથાઇલ જેસ્મોનેટ કરતાં વધુ સારી છે, અને તેના ગુણધર્મો સ્થિર છે.