બ્યુટાઇલ લેક્ટેટ CAS 138-22-7

લેક્ટિક એસિડ બ્યુટાઇલ એસ્ટર, જેને આલ્ફા હાઇડ્રોક્સીપ્રોપિયોનિક એસિડ બ્યુટાઇલ એસ્ટર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે લેક્ટિક એસિડનું વ્યુત્પન્ન છે જે ખાંડ જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના આથો દ્વારા ઉત્પાદિત લેક્ટિક એસિડ અને બ્યુટેનોલના એસ્ટિફિકેશન દ્વારા રચાય છે. તે મીઠી ક્રીમ અને દૂધની સુગંધ સાથે રંગહીન અને પારદર્શક પ્રવાહી તરીકે દેખાય છે, અને ઇથેનોલ, ઇથર, એસીટોન અને એસ્ટર જેવા મોટાભાગના કાર્બનિક દ્રાવકોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે. જ્યારે પાણીમાં ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે આંશિક હાઇડ્રોલિસિસમાંથી પસાર થાય છે, બિન-ઝેરી હોય છે, અને સારી દ્રાવ્યતા ધરાવે છે.