સફેદ રંગના સૌંદર્ય પ્રસાધનો માટે એસ્કોર્બિલ પાલ્મિટેટ CAS 137-66-6

એસ્કોર્બિલ પાલ્મિટેટ જેને એસ્કોર્બિલ-6-પાલ્મિટેટ અને પાલ્મિટિક એસિડ એસ્કોર્બેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સફેદ કે પીળાશ પડતા સફેદ પાવડર છે જેમાં થોડી સાઇટ્રસ ગંધ હોય છે.

તેનો ઉપયોગ તેલયુક્ત ખોરાક, ખાદ્ય તેલ, પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલ અને ઉચ્ચ-ગ્રેડ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં તેમજ વિવિધ શિશુ ખોરાક અને દૂધના પાવડરમાં થઈ શકે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પોષણને મજબૂત બનાવવાના કાર્યો છે. VE ના એન્ટીઑકિસડન્ટ બ્રાઇટનર તરીકે, તે તેલમાં સ્પષ્ટ એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે અને ઉચ્ચ તાપમાન સામે પ્રતિરોધક છે. તે દવા, આરોગ્ય ઉત્પાદનો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો વગેરે માટે યોગ્ય છે અને તે પકવવા અને તળવા માટે પણ યોગ્ય છે. ચરબીયુક્ત તેલ પર તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર વનસ્પતિ તેલ કરતાં વધુ સારી છે.