6-હેક્સનાલેક્ટોન ε-કેપ્રોલેક્ટોન CAS 502-44-3

કેપ્રોલેક્ટોન એ સુગંધિત ગંધ સાથે રંગહીન તેલયુક્ત પ્રવાહી છે, અસ્થિર, જ્વલનશીલ, સરળતાથી પોલિમરાઇઝ્ડ અને ડીમર બનાવવા માટે ગરમ થાય છે. 6-Hexanalactone તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે ઓરડાના તાપમાને અને દબાણ પર રંગહીન તેલયુક્ત પ્રવાહી છે. તે એસ્ટર ડેરિવેટિવ્ઝનું છે અને તેમાં એસ્ટરની ખાસ સુગંધ છે. 6-કેપ્રોલેક્ટોનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફાઇન કેમિકલ ઉદ્યોગમાં ફૂડ એડિટિવ તરીકે થાય છે, અને તેનો ઉપયોગ એસેન્સના ઉત્પાદન માટે મસાલા તરીકે પણ થઈ શકે છે. કાર્બનિક સંશ્લેષણના ક્ષેત્રમાં, આ સંયોજન કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્ર અને રેઝિન સંશ્લેષણમાં મધ્યવર્તી તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.