2-મેથાઈલપાયરાઝિન CAS 109-08-0
2-મિથાઈલપાયરાઝિન, જેને અંગ્રેજીમાં 2-મિથાઈલપાયરાઝિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઓરડાના તાપમાને અને દબાણમાં રંગહીનથી સહેજ પીળો પ્રવાહી છે. 2-મિથાઈલપાયરાઝિનનો ઉપયોગ કાર્બનિક સંશ્લેષણ અને ઔષધીય રસાયણશાસ્ત્રમાં મધ્યવર્તી તરીકે થઈ શકે છે, જે રાસાયણિક પ્રાયોગિક સંશોધન અને બાયોએક્ટિવ અણુઓ અને દવાના અણુઓની તૈયારીમાં વ્યાપકપણે લાગુ પડે છે.
| વસ્તુ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ગલનબિંદુ | -૨૯ °સે (લિ.) |
| ઉત્કલન બિંદુ | ૧૩૫ °C/૭૬૧ mmHg (લિ.) |
| દ્રાવ્ય | પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ભળી શકાય તેવું. |
| ફ્લેશ પોઇન્ટ | ૧૨૨ °F |
| રીફ્રેક્ટિવિટી | n20/D 1.504 (લિ.) |
| સંગ્રહ શરતો | ૨-૮° સે |
પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ મોનોબેસિક એ ગુણવત્તા સુધારક છે જે ખોરાકના જટિલ ધાતુ આયનો, pH મૂલ્ય અને આયનીય શક્તિમાં વધારો કરે છે, જેનાથી ખોરાકની સંલગ્નતા અને પાણી પકડી રાખવાની ક્ષમતામાં સુધારો થાય છે. ચીનના નિયમોમાં જણાવાયું છે કે તેનો ઉપયોગ ઘઉંના લોટ માટે મહત્તમ 5.0 ગ્રામ/કિલોગ્રામ વપરાશ સાથે થઈ શકે છે; પીણાંમાં મહત્તમ વપરાશની માત્રા 2.0 ગ્રામ/કિલોગ્રામ છે.
સામાન્ય રીતે 50 કિગ્રા/ડ્રમમાં પેક કરવામાં આવે છે, અને તેને કસ્ટમાઇઝ્ડ પેકેજ પણ બનાવી શકાય છે.
2-મેથાઈલપાયરાઝિન CAS 109-08-0
2-મેથાઈલપાયરાઝિન CAS 109-08-0
